トマトクリームグラタン
moku×2
作り方
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1
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玉ねぎ・ナスは薄切りにし、鶏肉は食べやすい大きさに切る。ペンネ（マカロニ）は、記載より１分少なめに茹でる。
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2
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お鍋で、玉ねぎ・お肉・ナスを炒め、しんなりしたら、バターを加える。
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3
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小麦粉を加えて、よく混ぜ合わせる。
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4
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牛乳を少しずつ加えて、トロミをつけていく。
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5
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トマト缶を加えて、塩・コショウ、ケチャップを味をみながら加える。
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6
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ペンネを加えて、混ぜ合わせたら、器に移す。
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7
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とろけるチーズをのせて、200℃のオーブンで１５分程焼く。仕上げにパセリを散らしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏肉はベーコンなどでも良いですし、きのこ類を加えても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースのグラタンは毎回作っているので、トマト缶をプラスしてみました。
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moku×2
