本格・寒天ゼリー

上手く固まらない、ざらつきのあるゼリーになる、などは寒天が溶けていないためです。沸騰してから弱火で５分、静かに混ぜながら溶かしてください。
天つき棒で突いてところてん状にして召し上がるときは、水の分量を５００ccにしてお試しください。

この最高級粉寒天は、まずはお水だけで作っていただきたいです。弾力、寒天の風味、「最高級」の名前をつけた理由がきっとわかっていただけると思います！黒みつや黄粉、酢醤油などシンプルなたれから、アレンジレシピまでお楽しみいただけます。