玄米サラダ（オーストラリア/ダイエット）
Description
白米より繊維や栄養価に富み、低GIの玄米brown riceはヘルシー思考のオージーに人気です！
LoonaCafe
材料
（２人分）
茶碗１杯分
１枚
３個
●レモン汁
小さじ１
●バルサミコ酢
小さじ１
●オリーブオイル
小さじ２
●粒マスタード（お好みで）
小さじ半分
作り方
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1
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炊けた玄米は荒熱をとっておきます。
野菜を一口サイズにカットしておきます。
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2
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●の材料を全部混ぜてドレッシングを作ります。
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3
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玄米と野菜とドレッシングをボウルに全部合わせ、よく混ぜます。
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4
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お皿にもって、好みで粗挽きコショウ、乾燥ハーブ、パセリなどをトッピング♪
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5
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《玄米の炊き方》
炊飯器に玄米炊き機能がある場合はそれを使用し、ない場合は白米よりも３割程度お水を増して炊きます。
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コツ・ポイント
作ったら食べきってください。冷蔵庫に入れると、お米が硬くなります。
冷や飯を使用する場合は、一度レンジで完全に温めてから荒熱を取って使用してください。
ナッツ類、豆類（缶詰などの）、レーズン、みじん切りしたニンニクなども合います♪
冷や飯を使用する場合は、一度レンジで完全に温めてから荒熱を取って使用してください。
ナッツ類、豆類（缶詰などの）、レーズン、みじん切りしたニンニクなども合います♪
このレシピの生い立ち
ホテルのバッフェなどのサラダバーで、たまに目にするサラダです。
野菜たっぷり、玄米でおなかが膨れるサラダなので、ダイエットにいいです。はじめはご飯がサラダに入っているのが抵抗あったのですが、慣れるとこの食感がいいです♪
野菜たっぷり、玄米でおなかが膨れるサラダなので、ダイエットにいいです。はじめはご飯がサラダに入っているのが抵抗あったのですが、慣れるとこの食感がいいです♪
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