シンプルな新生姜の炊き込みご飯
こた蜜林檎
作り方
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1
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えのきはいしづきを取って半分〜３等分に切る。
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2
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新生姜は好みや大きさに応じて分量内で適当でいいと思います。針生姜ではなく、2cm程の短冊で切ります。
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3
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洗った米に○の調味料を入れ、4合のラインまで水を足して混ぜる。
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4
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上からえのきと新生姜を乗せて炊く。
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コツ・ポイント
水ではなくかつお出汁や昆布を入れたりでも試しましたが、水だけの方が素朴で美味しかったです。勿論お好みで水を出汁に替えてもOKです。
このレシピの生い立ち
旬の味を味わおうと。色々試しましたが、これが一番美味しかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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こた蜜林檎
