メッシュ♪抹茶＆甘納豆（大納言）パン
ちべターリー
作り方
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1
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生地をこねて１次発酵５０分。ガス抜きをして丸め、ベンチタイム２０～３０分。
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2
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成形、長方形に伸ばしフィリングをまんべんなくのせ、めん棒をかけて生地と密着させる。
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3
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手前からしっかり巻き、巻き終わりをしっかり閉じる。巻き終わりを下にしてケースに入れる。仕上発酵４０～５０分。
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4
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型の９０％近く膨らんだら１８０度で３０～３５分焼く。
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5
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今回は大納言かのこ１００ｇとうぐいすかのこ１００ｇ、計２００ｇを入れました♪
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コツ・ポイント
フィリングは甘納豆・大納言かのこ・うぐいすかのこなどお好みのもので。型はメッシュじゃなくても普通のパンケースでＯＫです♪
このレシピの生い立ち
pitachan1さんのかえるパンの抹茶＆甘納豆の組み合わせがおいしかったので♪大好きなメッシュ型で焼いてみました。
ちべターリー
