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バターを１ｃｍ角ぐらいに切って室温に戻し、ハンドミキサーでよく練る。砂糖を加えてよく練り混ぜる。
①に牛乳を少しづつ加えて混ぜ、卵を溶いて少しづつ加えて、更に練り混ぜる。
②に米粉とオートミールを加えて、粉っぽさがなくなるまでサックリとゴムベラでまぜる。チョコを入れてサッと混ぜる。
オーブン皿にクッキングシートを敷いて、③を直径５～６ｃｍ位の大きさの丸に平らに形作って、間隔をあけて９枚分作る。
２００℃に予熱したオーブンで１７分焼く。残りの③をクッキングシートに９枚分④と同じように形作り並べておく。
⑤が焼きあがったら、残りのクッキー生地も、同じように今度は予熱なしで２００℃で１７分焼く。
出来上がり☆
ちょんちょりん
