ブロッコリーとポテトとトマトのパン粉焼

ブロッコリーとポテトとトマトのパン粉焼の画像

Description

とってもボリュームのある一品だけど、難しい作業は無し。茹で野菜さえ出来ていたら、後は簡単でちょっと豪華・・・かな^^

材料

大2個 (小さめなら3個)
ブロッコリーまたはカリフラワー
1株
1個
塩 胡椒
適量
マヨネーズ
適量
パン粉
約2掴み

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮ごとラップでくるんでレンジで串が通るまで調理し、皮を剥いて一口くらいに切っておく。

  2. 2

    ブロッコリーは、小房に分け、茎も外側の硬い皮を剥いて食べやすく切り、固めに茹でて水にとり、ザルで水気を切っておく。

  3. 3

    写真

    耐熱皿に1のジャガイモを並べて、塩胡椒する。

  4. 4

    写真

    トマトを小さめに切り、2のブロッコリーと一緒に彩りよく並べる。

  5. 5

    写真

    塩胡椒を少ししっかり目にして、マヨネーズを全体にまんべんなくかける。
    塩胡椒のかわりにクレイジーソルトでもいいかも♪

  6. 6

    写真

    パン粉をパラパラと全体にまぶし、最後にチーズも散らして、オーブンへ。

  7. 7

    写真

    上がちょっと焦げ目がついたら出来上がり。
    うちのオーブンでは、グラタン・キーで予熱無しで出来ました。13分くらい。

  8. 8

    写真

    オーブントースターでも、できると思います。
    熱々を召し上がれ♡

  9. 9

    写真

    ポテト無し「簡単トマトがウマ☆野菜パン粉焼グラタン風」
    レシピID :1271597 
    (見た目はあまり変わりませんね)

  10. 10

    写真

    ’14.6/3 話題入りしました!!レポいただいた皆さん、印刷、フォルダイン、作ってくださった皆さんに心から感謝です♡

コツ・ポイント

塩胡椒はちょっと濃い目かなくらいでちょうどいいかもです。
茹で野菜を準備しておけば後は簡単なので、お客様にもいいですよ^^
レンチン活用もいいかも!

このレシピの生い立ち

「簡単トマトがウマ☆野菜パン粉焼グラタン風」に残っていたジャガイモをプラスしたら、これがまた美味しかったので。
レシピID : 1473360 公開日 : 11/06/17 更新日 : 14/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28 (27人)
写真
maruball
頂き物のインカの目覚めジャガイモを敷き詰めて明太子マヨONしました♪簡単に出来てめっちゃ美味しかったよ~(^o^)リピします♪
写真
m_k_
簡単ボリューミー!彩りも良く食卓が華やかになりました(*^^*)

とっても綺麗に作っていただき有難う♡掲載遅れてごめんなさい

写真
pali
うちにあった野菜だけでボリュームもあり簡単&美味で嬉し♬ご馳走様

掲載遅くなりました!!何と色鮮やかで美味しそうですね。感謝♡

写真
ako622
糖質制限中のためポテトの代わりにパプリカで。簡単で美味しい!

パプリカも美味しそう!!素敵なアレンジ有難うございます♡