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水菜と香味野菜の和えサラダ

水菜と香味野菜の和えサラダの画像

Description

さわやかな香味野菜が活きたシンプルサラダ♪
あと一品に…火を使わずにすぐ出来ます☆

材料 （約4人分）

水菜
1わ
三つ葉
1わ
ミョウガ
1パック(3～4個)
ごま油
大さじ2
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
塩
ひとつまみ～
白ごま
大さじ1程度

作り方

  1. 1

    水菜と三つ葉は洗って水気をよく切り、ざく切りにする。
    ミョウガは千切りにする。

  2. 2

    ボウルに①を入れ、ごま油を加えて全体になじむまでよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②に鶏ガラスープの素を加えて混ぜ、味をみながら塩を加えていく。

  4. 4

    軽くすった白ごまを加えて混ぜ合わせる。
    器に盛ってできあがり♪

コツ・ポイント

野菜から水気が出ないように、②でしっかりとごま油をなじませてから塩を加えてくださいね。翌日でも水っぽくなりませんよ～♪

このレシピの生い立ち

使う予定で買ってあったミョウガ・三つ葉を余らせてしまったので、マイレシピでシリーズ化の「蒸し鶏のサラダ」にしようと思ったのですが…鶏がなかったので「蒸し鶏なしのサラダ」？（笑）　でも香味野菜が効いて美味しくできました☆
レシピID : 1473562 公開日 : 11/06/18 更新日 : 11/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年7月2日
初れぽ
写真
umemodoki
水菜だけですが、ドレッシングが凄く良いお味！水菜の美味しさUP♪

良いお味との嬉しいコメントをいただけて感激です☆れぽ有難う♪

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( )
iam樹
水菜と香味野菜の和えサラダ
by iam樹