アスパラとベーコンの玉子炒め♪の画像

Description

アスパラの歯応えとベーコンの旨味に甘い炒り卵との相性バツグン☆彩りも鮮やかで食卓も華やかになり食も進んで美味しいですよ♪

材料 (4人分)

3個
●砂糖
大さじ1
オリーブオイル
大さじ3
コンソメ(顆粒)
小さじ2
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    ベーコンは8mm幅の細切りにして電子レンジ(600w)で約50秒間加熱しておく。

  2. 2

    アスパラは斜めに切って電子レンジ(600w)で約1分30秒間加熱しておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、●の溶き卵を入れて大きめの炒り卵を作る。

  4. 4

    3に、1のベーコンと2のアスパラを加えて、コンソメと塩・こしょうで味付けしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

3で、ゆっくり菜箸でかき混ぜると大きめの炒り卵が出来ますよ♪

このレシピの生い立ち

北海道のお土産でアスパラがあったので作ってみました!
レシピID : 1474314 公開日 : 11/06/19 更新日 : 20/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

89 (84人)
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Cocoたん0307
頂きもののアスパラ、色よく仕上がりました☆*。食欲そそられますね
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横浜まりん
簡単早くて美味しい!オリーブ控えめでもベーコンがあるので満足!
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スイちゃんloVE☆
ベーコンをウィンナーに変えてエリンギを入れてみました
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めいちママ*
この時期安く売ってると買っちゃうアスパラ*ベーコン入りでしっかりしたおかずができました♡ごちそうさまでしたー!