タイ風☆サラダ素麺

赤玉ねぎは薄くスライス。
（プチトマトは半分に。）
合わせ調味料は混ぜ合わせておく（※赤唐辛子が苦手な方は省く）。

フライパンにごま油を引いて、にんにく・生姜を熱する。→ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒める。→火からおろす。

ボウルに赤玉ねぎ・炒めたひき肉・（プチトマト）をざっくり混ぜ、合わせ調味料で和える。

茹でた素麺に和えた具材をたっぷりのせ、鶏ガラスープをかけて出来上がり☆

そのまま食べても良いですし、ご飯の上にも合いそうです☆