ノブおばさんの昆布佃煮の画像

Description

お店のみたいに美味しいノブおばさんの昆布佃煮。美味しさの秘密は鹿児島名産からいもアメ☆圧力鍋ですぐにできちゃいます♪

材料

100g
○正油
200cc
○砂糖
100g
○みりん
100cc
○梅干し
3〜4個
○からいもアメ
6〜7個
10g
30g

作り方

  1. 1

    昆布はもどして食べやすい大きさに切る

  2. 2

    下ごしらえした昆布と○を全部混ぜ圧力鍋で5〜7分加圧

  3. 3

    ピンが下がったら☆を混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

昆布は野菜昆布が柔らかくて美味しいです。梅干しは加圧するととろとろになるので種は後で取るといいそうです♪

このレシピの生い立ち

実家に行ったらご飯のお供に美味しい佃煮が…聞いたらノブおばさんのレシピだそうで、お家で作りたくて教えてもらっちゃいました♪
レシピID : 1474654 公開日 : 11/06/19 更新日 : 11/07/14

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