極上の❤バナナクランブルケーキ
Description
バナナとアーモンドのたっぷり入った、さくさくクランブルの贅沢なバナナケーキ。今日はダイエットはお休み。。。笑
こばたん
材料
（20cmスクエア型）
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☆ケーキ生地
８０グラム
砂糖
７０グラム
２個
１００グラム
１００グラム
１００グラム
小１
２本
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☆クランブル
８０グラム
砂糖
５０グラム
１５０グラム
適宜
作り方
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1
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バナナは大まかにつぶし、レンジ６００Ｗで１分半加熱し、レモン汁を少々混ぜておく。
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2
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クランブルの材料を指でポロポロになるようにすり合わせる。ちょっと大きいくらいが◎。冷蔵庫に冷やしておく。
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3
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ケーキ生地を作ります。マーガリンと砂糖を混ぜ合わせます。柔らかくなればＯＫ。
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4
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卵を一つずつ落として混ぜます。多少分離しても大丈夫です。
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5
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ボウルを秤に載せ、豆乳を追加して混ぜます。
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6
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アーモンドプードルを追加して混ぜます。
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7
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薄力粉とベーキングパウダー、①のバナナを追加して混ぜます。
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8
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生地が出来上がりました。型に流します。
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9
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表面にアーモンドを散らします。その上に②のクランブルを載せます。（残っていたら、その上にアーモンドを散らすとまた美味）
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10
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１８０度のオーブンで４０~５０分ほど焼きます。時間は調整して下さいね。生地が竹串についてこなければ焼きあがりです。
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11
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ぷぷいちゅいさんがパウンド型２台で作って下さいました♪ありがとう❤
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12
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砂糖の分量を見直しました（２８．５．７）元の分量がお好きな場合は生地には１００グラム、クランブルには８０グラムで。
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コツ・ポイント
洗い物を減らすために毎回秤において材料を追加しています。（粉類もふるっていません）生地の上にスライスアーモンドを散らすことにより、クランブルが沈むのを防ぐので、サックサクの食感が楽しめます！美味しいのでぜひお試しくださいね❤
このレシピの生い立ち
バナナをたくさんいただいたので、その消費とクランブルが大好きな娘のために♡我が家では普通のバナナケーキは夫と娘がほとんど食べないのですが、このケーキは瞬く間に消費しました（笑）
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こばたん
