簡単おいしい いもセロリの画像

Description

炒めるだけなのにとってもおいしいです。コショウを利かせるのがポイントです。

材料

10cm程度
サラダ油
適宜
適宜
黒こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモを拍子木切り(粗い千切り)にして、水にさらす

  2. 2

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    セロリをジャガイモと同じような長さで、粗い千切りにする(太さは好みですが、ジャガイモ>セロリのほうがいいかも)

  3. 3

    写真

    油でジャガイモを炒める。ある程度火が通ったらセロリを加えて炒め、塩コショウで味付けをする

  4. 4

    写真

    お皿に盛りつけたら、黒こしょうを振ってできあがり

コツ・ポイント

ジャガイモを油でじゃじゃっと炒めると、フライドポテトのように食べやすい感じになります。柔らかいほうがよければ長めに、しゃきっとした食感が好きならば短めに炒めるといいです。
コショウを利かすとおいしいです。

このレシピの生い立ち

母がよく作っていたレシピです。

ジャガイモとセロリを炒めるだけの簡単メニューなのですが、なぜかおいしい。
セロリが苦手なひとも、これだと気づかずさらっと食べられます。
レシピID : 1475517 公開日 : 11/06/20 更新日 : 11/06/20

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