サムゲタン風のスープ
Description
鶏肉の脂分によって、スープの濃さが変わります。本場の味はなかなか出せませんが、自宅で韓国にちょっと近付く味になりました。
材料
(大きめの鍋)
1枚
1本
すり下ろしたにんにく
大さじ1
すり下ろした生姜
大さじ1
鶏がらスープの素
大さじ3
米つぶ
大さじ3
1袋
しいたけなど、きのこ類
お好きなだけ
塩、コショウ
適宜
作り方
コツ・ポイント
水の量などは結構アバウトです。みなさんのお好みの塩加減で調整してみてください。鶏ガラスープの素のラベルにある割合を参考にしています。鶏肉は脂分の少ない部位でさっぱりと仕上がると思います。
このレシピの生い立ち
スープ屋さんの味を目指して作成しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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