圧力鍋★早っ!!手羽元と里芋の煮物

圧力鍋★早っ!!手羽元と里芋の煮物
早っっ!!(゚A゚ノ)ノ もう出来ちゃった!!
圧力鍋って素晴らしい~!!を実感するレシピ…というか私の覚書(笑)

材料 (2人分)

手羽元
6本
里芋(小)
6個
しいたけ(小)
3つ
人参
半分
200cc
◆醤油
大さじ2
◆砂糖
大さじ1
大さじ1

1

写真

【準備】
里芋の皮を剥く
干し椎茸の場合は戻す←(戻し汁は取っておく)

そして…
里芋、椎茸、人参を【一口大】に切る

2

写真

鍋に◆を入れ合わせる。

※干し椎茸使用の場合は、戻し汁を使うと(・∀・)b゛イイヨ!!

3

写真

手羽元&野菜の具材を、全部入れる!

( ゚∀゚)o彡全部ドーン

4

写真

火にかけ
 ↓
高圧で5分+自然冷却

蓋を開け、少し煮詰めれば【完成】
ヽ|・∀・|丿出来たー★

コツ・ポイント

ゆで卵、油揚げ、色味でいんげん等を加えるのも◎です♪

※工程5の煮詰める…圧力鍋は密閉して料理する為、水分の蒸発が少ない・野菜の水分が出る為です。

もし時間があるようだったら、味を“しゅませる”為に煮詰めた後、暫く放置すると更に◎です♪

このレシピの生い立ち

圧力鍋を使って簡単&スピーディーに作れるレシピを増やしたくて(`・ω・´)只今、圧力鍋研究中!!
※我が家の圧力鍋は、“WMF パーフェクトウルトラ”です。各メーカーによって調理方法、操作が異なると思いますので使用上の注意をご確認下さい。
レシピID : 1475781 公開日 : 11/06/20 更新日 : 11/06/20

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自家製の里芋で。鶏肉がほろほろに煮上がりました。家族が大絶賛!

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ぽぽたんこぶ 2012年04月22日 20:48
✿ぼうちいさん✿
はじめまして、承知しました。
このレシピを作って下さったようで嬉しいです(*´ω`*)ありがとうございます。