お手軽：フルーチェムースケーキ
せきじゅ
作り方
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1
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サブレ生地を作る。 レシピID：1322005
参照。今回押しこんだけど、伸ばして型で切った方が、きれいにできるかも…
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2
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サブレを１７０度で２０分焼成。熱を取っておく。
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3
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フルーチェに牛乳⇒ホイップした生クリームを入れて混ぜる。２に流し込んだら一旦冷蔵庫で冷やす。
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4
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鍋にジャム、水、ふやかしたゼラチンを入れて溶かしておく。氷水で荒熱を取ったら３にいれ、冷やす。
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5
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トップ写真はミックスベリーで作りました。その他何味でもおいしいですよ。
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6
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2011/11/8改定。４の部分にレモン汁を入れるのをやめました。レモンのせいでゼリーが固まらなかったようです。
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コツ・ポイント
予定通りに行かなかったので、もう少し研究してきます。一旦完全覚書ということで、公開します。
このレシピの生い立ち
昔フルーチェのパッケージに載っていたレシピを参考に、ケーキ仕立てにしてみました。
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せきじゅ
