詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

砂肝入りハンバーグ

砂肝入りハンバーグの画像

Description

コリコリ好食感ハンバーグ
砂肝入れていつもより大きさもアップです★

材料 （４人分）

鶏砂肝
４対（個）
牛挽肉
３００g
新玉葱
小１個
パン粉
１／２カップ
卵
M,S １個
塩、胡椒
適量
ナツメグ
お好みで
ソース
大さじ５
ケチャップ
大さじ５

作り方

  1. 1

    写真

    砂肝は５mmスライス玉葱みじん切り、塩胡椒、卵、パン粉、ナツメグをボールに入れて手でまとまるまで混ぜ込む。

  2. 2

    写真

    ４等分にしてフライパンに油を（分量外）入れ蓋をして中弱火で両面焼きましょう。
    中までよく火を通して下さい。

  3. 3

    写真

    焼いた後のフライパンの油だけペーパーで拭き取りソースとケチャップを混ぜ温めてハンバーグ用ソースを作ってかけましょう！

コツ・ポイント

砂肝は食感を残す様にあまり小さく切らないで、でもその分まとまりにくいのでパン粉のつなぎで調整して下さい。中まで火が通りにくいのでゆっくり蓋をして焼きましょう。
付け合せにお野菜もあるとスゴくいいですよ〜

このレシピの生い立ち

大好きなコリコリ砂肝をハンバーグに入れたら
食感も良いしボリュームもアップ！
大成功でした。
レシピID : 1476274 公開日 : 11/06/21 更新日 : 11/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年10月22日
写真
meipu
レンコンで挟んで……♡ コリコリしてメッチャ美味しかったですー！

レポありがとうございます⭐︎レンコン挟んでシャキ、コリ素敵♡

2014年4月2日
初れぽ
写真
パフェうさこ
ソースかけるのが旦那さんお気に入りに♪所々に砂肝がコリっと美味。

遅くなりましたスミマセン！美味しそう☆私もまた食べたーい

つくれぽを書く

( )
fummo
砂肝入りハンバーグ
by fummo