簡単ジューシー ささみのチーズ味噌煮込み
Description
ジューシーにささみを食べたい！ということで、考えました。
大葉とチーズ、お味噌が予想以上にマッチしておいしいです。
大葉とチーズ、お味噌が予想以上にマッチしておいしいです。
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材料
（二人分）
作り方
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1
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ささみを一口大に切る
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2
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味噌、酒、砂糖をあらかじめ混ぜておく。大葉、とろけるチーズをささみの大きさに合わせて切っておく。
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3
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フライパンで焼き、ある程度火が通ったら、合わせておいた味噌などを入れ、ふたをして1-2分ほど、蒸し焼きのようにする
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4
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ささみに火が通ったら、ささみにチーズと大葉を乗せ、少し煮込む。
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5
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お皿に盛る。チーズが溶けた味噌ソースもかけて、できあがり
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コツ・ポイント
時期的に心配なときは、ささみに火を十分通すために、合わせ調味料を入れる前にフライパンに酒などを少し垂らして、蒸し焼きタイムを長くとってもいいと思います。
チーズ乗せバージョン、チーズなし（大葉のみ）バージョン、どちらもおいしいです。
チーズ乗せバージョン、チーズなし（大葉のみ）バージョン、どちらもおいしいです。
このレシピの生い立ち
ささみを「ジューシー」に食べたいと思って、考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
