簡単！チャンジャの冷やし茶漬け
Description
食欲も作る気も起きない暑い日に、10分でできる男の(？)料理。
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材料
（1人分）
作り方
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1
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出し汁は濃い目に作り、わかめを入れて、氷をたっぷり入れて冷やす。
（顆粒だしの時もお湯から作る）
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2
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温かいご飯（冷ご飯はチンして）をざるにあけ、流水で洗う。
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3
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ご飯を器に盛り、チャンジャ・白髪ねぎ・白ゴマの順に盛り、最後に出し汁を注ぐ。
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4
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お好みで味の素・一味唐辛子・ごま油を入れてもいいです。
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コツ・ポイント
とにかく冷たくなるように作るのが大事です。出し汁はかなり濃い目に作っても、氷でだいぶ薄くなります。
出し汁を冷麺のスープで代用すると、ピリ辛で美味です。
出し汁を冷麺のスープで代用すると、ピリ辛で美味です。
このレシピの生い立ち
居酒屋のチャンジャ茶漬けを冷やし茶漬けにしたら…が、生い立ちです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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