マイルド味☆ほうれん草のカレー
ジェイカ山
作り方
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1
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サラダ油（分量外）ににんにくを入れて香りをつける
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2
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豚肉を入れて、色が変わるまで炒める
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3
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にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを切って投入。
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4
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野菜をいためている間に、ほうれん草を洗い、水気を残してラップをしてレンジで３分
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5
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３分ほどいためたら水、ワイン、みりんを入れて煮込みます
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6
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２０分ほど煮込んだら、カレールーを入れて、さらに５分ほど煮込む。
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7
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ほうれん草をミキサーでガーとしたら（少量の水を入れるとうまくペーストになります）鍋に入れて混ぜる
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8
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こんなキレイな色になりました～♪
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9
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お皿に盛り付けて、お好みでチーズをふりかけて完成☆
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コツ・ポイント
ほうれん草は、煮詰めると色が変わって、にごってしまうので、最後に入れてね♪
このレシピの生い立ち
いつものカレーにほうれん草を入れて、お子様向けのグリーンカレーができました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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ジェイカ山
