お箸がすすむ♪万能コリアンだれ
Description
冷しゃぶ&温しゃぶ、サラダに冷奴。蒸し鶏や麺類にかけても。コチュジャン旨辛たれ。
材料
(120cc位)
コチュジャン
大さじ2
すり胡麻
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
酢
大さじ2
胡麻油
大さじ1
にんにくすりおろし
1片分
作り方
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1
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材料をよく混ぜる。
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コツ・ポイント
それなりに辛いかも。食欲増進にもなって、なくなるとすぐに補充する位 我が家で人気。
このレシピの生い立ち
晩御飯によく作る、しゃぶしゃぶや蒸し鶏。変化を持たせるために、あれこれタレを作るのだけど、忘れがちなのでメモメモ。
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