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ごぼうをピーラーで皮をむきます。ピーラーで、ささがきみたいに、します。ボウルで、水に入れておきます。
にんじんも、同様に、皮をむき、ピーラーで、ささがきみたいに、します。
牛蒡の水気をきり、小さめのフライパンに油をしき、牛蒡とにんじんを炒めます。
砂糖をいれしょうゆ、みりん、料理酒を入れます。火を弱火にして、汁気がなくなるくらいまで、炒めます。
仕上げに、ごま油を少しまわしかけます。お皿に盛り、ゴマをパラパラかけて、出来上がり☆
初レポです(#^.^#)うれしいです。ありがとです!(^^)!
ゆいぴょんママ
ゆいぴょんママ
