梅のきゅうりもみ

きゅうりはちょっと厚めの薄切りにして塩でもんでおく。

ボウルに酢、砂糖、梅干しのみじん切りを合わせておく。

きゅうりがしんなりしたら、軽く水で洗いかたく絞って②へ入れあえる。