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新ショウガで簡単ジンジャーシロップ

新ショウガで簡単ジンジャーシロップの画像

Description

ほんのりピンクがかわいい☆
ジンジャーエール、生姜焼き、砂糖漬け・・・アレンジ無限のシロップです！

材料

新ショウガ
150g くらい
グラニュー糖
250g
レモン
1個
水
500cc

作り方

  1. 1

    新ショウガをよく洗って皮ごと1～2mmくらいの薄さに切る

  2. 2

    レモンを1個分絞っておく

  3. 3

    鍋に水と①を入れ灰汁を取りながら、中～弱火でグツグツ10分程煮込む

  4. 4

    グラニュー糖を入れ、さらに10分煮込む

  5. 5

    ④をボウルにあけ、レモン汁を入れ混ぜる。入れた瞬間キレイなピンク色に変わります☆

  6. 6

    できあがり☆

    簡単～～

  7. 7

    写真

    【アレンジ①】
    ★シンジャーエール
    ・シロップ　大さじ2
    ・炭酸　　　100cc

コツ・ポイント

普通の生姜でも可。もっと辛い感じになるようです。砂糖も白糖でもOK！グラニュー糖だと上品な甘さになります☆ローカロリーな甘味料ならヘルシーに！

このレシピの生い立ち

夏らしい、さっぱりした保存食を作ってみようと思い、作ってみました！！
レシピID : 1481719 公開日 : 11/08/13 更新日 : 11/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年8月2日
写真
くまくまとん
三温糖使用のせいか色が…。味は好評で毎年皆に振る舞ってます♪

わぁーーうれしい！！遅くなりすみません！ありがとうございます

2011年7月25日
初れぽ
写真
小豆坊主
甘くてピリリと爽やかなシロップが出来ました！ソーダ割で♪

冷え冷え具合がすごく美味しそう☆つくれぽ感謝です！

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chee chef
新ショウガで簡単ジンジャーシロップ
by chee chef