●ブラックオリーブ炒飯●の画像

Description

黒オリーブたっぷりの炒めご飯です☆
隠し味にはバルサミコ酢!
セミドライトマトも良い仕事します☆

材料 (お茶碗2杯分)

10個くらい
玉ねぎみじん切り
1/8個分
1枚(20g)
お茶碗2杯分
バルサミコ酢・醤油
各小さじ1
バター
5g
オリーブオイル・塩・黒胡椒
各適量
(赤唐辛子)
(お好みで1/2本)

作り方

  1. 1

    写真

    黒オリーブは粗みじん切りに。↑
    セミドライトマト・ベーコンも同様。
    (赤唐辛子は種を取って手でちぎる。)

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイル・ニンニク・(赤唐辛子)を入れ、弱火にかける。→香りが出たらベーコン・玉ねぎを炒める。

  3. 3

    写真

    黒オリーブ・セミドライトマトを加え、バルサミコ酢・醤油で軽く炒め合わせる。

  4. 4

    写真

    ご飯・バターを加え、強火でパラパラに仕上げる。→塩・黒胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

セミドライトマトはガーリック・オレガノ入りのオイル漬けです(ドライトマトでもOK)。
3→バルサミコ酢&醤油は1:1で。
4→フライパンに押しつけるように炒めると、香ばしくパラパラな仕上がりに。

このレシピの生い立ち

黒オリーブが好き、ドライトマトが好き、バルサミコ酢が好き。
レシピID : 1482075 公開日 : 11/07/01 更新日 : 11/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
おりぼぶ
オリーブの香りが口に広がっておいしかったです!また作りたいです♪

お洒落~(艸`*)♪また是非に♪レポ感謝です(゚∀゚)ノ☆☆

初れぽ
写真
sacoママ
初めての味☆とても美味しかったです♪家族大絶賛でした(*^^)v

有難うございますヾ(*´I`*)ノ゚.:。+゚お写真も素敵♪