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簡単おいしい!鰯のマスタード焼き

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Description

簡単過ぎ!でも鰯を買ったら作りたくなるレシピ♪

材料 （2人分）

鰯
5枚
マスタード
たっぷり
塩こしょう
適量
小麦粉
適量
油
大1

作り方

  1. 1

    すでに開いてある鰯を使用☆
    両面に塩こしょうをふる

  2. 2

    皮ではなく、身の方にたっぷりマスタードをぬる。
    (辛いのが苦手な方はほどほどに…)

  3. 3

    マスタードをぬった鰯の両面にまんべんなく小麦粉をまぶす

  4. 4

    油をひいたフライパンに鰯を並べて中火〜弱火で焼いていく。(皮の方から!)

  5. 5

    中まで焼けたら完成☆

コツ・ポイント

皮から焼くとカリッとします(^-^)

強火ではなく、なるべく弱火でじっくり焼くと、ふっくりします

このレシピの生い立ち

シンプルだけどおいしい鰯メニューを♪
レシピID : 1482094 公開日 : 11/06/27 更新日 : 11/06/27

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簡単おいしい!鰯のマスタード焼き
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