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白菜を3、4㎝にざく切り
牛肉も大きかったら適当に あまり細かくしない
鍋に牛乳を半分ほど入れ白菜の芯のほうから入れる葉の部分を入れ牛肉も入れる
残りの牛乳も様子を見ながら入れ、あくを取りながら塩コショウ