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大根を拍子切りにし、しばらく水にさらした後、よく水気を切る。かにかまをほぐしておく。
マヨネーズ・ねこぶだしをよく混ぜ合わせ、少量の醤油を加え、さらに混ぜる。
2で混ぜ合わせたものによく水気を切った大根とほぐしたかにかまを加え、よくあえる。
お皿に盛り付けて出来上がり!