夏に！きゅうりハムゆで卵のポテトサラダ
Description
ヨーグルトをプラスするのがポイント！チリペッパーが効いています。
白雲堂
材料
（４～５人分）
３００ｇ
◎塩、こしょう、酢、オリーブ油
各少々
５０ｇ
○塩
少々
１本（１００ｇ）
★塩
小さじ１/６
☆スライスロースハム（１cm幅に切る）
１パック（３８ｇ）
2個
☆塩ゆでインゲン豆（３cm長さに切る）
８～１０本
大さじ３
●マヨネーズ、プレーンヨーグルト
各大さじ２＋１/２（好み）
●塩、こしょう、チリペッパー
各少々
作り方
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1
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じゃが芋は電子レンジや圧力鍋等で加熱して柔らかくし、皮をむいて１cm幅に切り、◎を加えて下味をつける。
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2
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玉ねぎは塩（○）をふってしばらく置き、水気をしぼる。
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3
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きゅうりは塩（★）をまぶして１５分以上置き、水気をしっかりしぼる。
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4
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ボウルに１、２、３、☆を入れ、●を加えてまんべんなくあえる。冷蔵庫で軽く冷やし、器に盛り付ける。
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コツ・ポイント
レーズンの量を入れ忘れていましたから、追加しました。ごめんなさいネ。
このレシピの生い立ち
夏なると作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白雲堂
