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パスタみたい！なかんぴょうのミルク煮

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Description

かんぴょうを入れて食感UP↑チーズでコクをプラス♪

材料 （4人分）

かんぴょう
10ｇ
チンゲン菜
2株
ベーコン
2枚
バター
25ｇ
小麦粉
25ｇ
牛乳
300CC
オリーブオイル
適量
コンソメ
適量
塩・こしょう
適量
ニンニク
3片
ピザ用チーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    かんぴょうは無漂白ならさっと洗って、下茹でします（5分）

  2. 2

    1で下茹でしたかんぴょうを3ｃｍくらいにカットします

  3. 3

    チンゲン菜は洗って、3cmくらいに切り、ベーコンも同様に1cmくらいにカットします

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、ニンニクを入れて炒めます

  5. 5

    ニンニクの香りが出てきたら3を入れて炒めます

  6. 6

    チンゲン菜がしんなりしてきたら、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒めます

  7. 7

    牛乳を入れたら火を弱め、2のかんぴょうとコンソメを入れて5分煮込みます

  8. 8

    最後に塩こしょうで味を調えたら出来上がり！
    お好みでピザ用のチーズを入れたら余熱でとかします

コツ・ポイント

かんぴょうの固さはお好みでゆで時間を調整してください。漂白（白い）かんぴょうを使う場合は、最初によくあらって塩もみをし、洗い流してから下茹でしてください

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中にチンゲン菜とベーコンとチーズ…ちょっと物足りないと思ったので、かんぴょうも入れてみたらパスタみたいにおいしく食べられました。かんぴょうはカットしたほうが食べやすいです
レシピID : 1483443 公開日 : 11/06/29 更新日 : 14/06/19

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パスタみたい！なかんぴょうのミルク煮
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