ホームメイドなりんごのケーキの画像

Description

やさしい味の、手づくり感ただようケーキに仕上がりました♪市販のバターたっぷりなしっとりケーキとはまた違ったおいしさです。

材料 (15cm角型)

150g
小さじ1/2
◎シナモン
小さじ1と1/2
1個
三温糖
60g
溶かしバター
50g
1個
山盛り大さじ1
●ラム酒
小さじ2

作り方

  1. 1

    オーブンは170度にセットし温めておきます。りんごは薄くスライスして一口大に切り、●は合わせておきます。

  2. 2

    ボウルに卵を入れて溶きほぐし、砂糖を加えてよく混ぜます。もったりしてきたら溶かしバターを加えてさらによく混ぜます。

  3. 3

    ②のボウルにりんごと●を加えて混ぜます。◎をあわせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜます。

  4. 4

    少し混ぜにくい生地ですが、練らないように粉っぽさが無くなるまで混ぜます。紙を敷いた型に入れて表面をならし、35分程焼きます。

  5. 5

    竹串を刺してみて生っぽい生地が付いてこなければ出来上がり!あら熱が取れたらラップをして冷ますとしっとりします。

コツ・ポイント

シナモンたっぷりめですがあまりクセのない味です☆バターも砂糖も控えめなので、お好みで増やしてもらっても。。。

このレシピの生い立ち

レシピID : 148375 公開日 : 04/06/14 更新日 : 04/06/14

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