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まろやかキムチチゲ

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Description

キムチが余ったらコレもありですよ♪
家にあるものでパパッと作れます。夏の食欲のない時もこれでパワーアップ！！

材料 （3～4人分）

キムチ
200g
豚肉
150g
たまねぎ
1/2コ
にんにくみじんぎり
1カケ
じゃがいも
2コ
豆腐
1丁
ねぎ
1/3本
卵
1～2コ
サラダ油
大1～2
バター
大1強
砂糖
大1
しょうゆ
大2
みりん
大2
酒
大2
和風だし
小1
塩
少々
水
3カップ

作り方

  1. 1

    写真

    鍋で豚肉、キムチ、にんにくを入れて炒めたら、玉ねぎ、じゃがいもを入れてもう少し炒めて～

  2. 2

    写真

    お水と砂糖、しょうゆ、みりん、酒、和風だし、塩を
    入れて煮込む

  3. 3

    写真

    煮込んだらバター、長ねぎ、溶き卵を入れて、最後に豆腐を入れたら完成♪

コツ・ポイント

きのこ、ニラなんかをいれてもいいですよ。バターがコクとまろやかさを出してくれるので入れてみてください。

ブログにいろいろ載せてます。よかったら見てね！！
http://ameblo.jp/arata0425/

このレシピの生い立ち

キムチが余ったときにうちにあるものでチャチャッと作ったメニュー。
レシピID : 1485907 公開日 : 11/07/02 更新日 : 11/07/02

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まろやかキムチチゲ
by くみぽん22