苺の焼きメレンゲの画像

Description

サクサクシュワシュワの焼きメレンゲに苺を入れて甘酸っぱく♪
ハート型に絞ると可愛いのだ♪

材料 (天板1枚分)

卵白(よく冷えたもの)
1個分
砂糖
30g
フリーズドライ苺
4g

作り方

  1. 1

    ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで少し泡立て、3回に分けて砂糖を加えて角が立つまで泡立て、苺を加えて混ぜる。

  2. 2

    天板にクッキングシートを敷き、絞り袋で絞り出すか、スプーンですくって落とす。

  3. 3

    100℃に予熱したオーブンで60~70分焼く。
    そのままオーブンの中で粗熱をとる。

コツ・ポイント

・メレンゲを作る際は水気厳禁です。よく乾いた器具を使う。
・冷凍した卵白を解凍したのでもOK。
・湿気やすいので乾燥剤を一緒に入れたり、密閉容器やジップロック等で保存してね!

このレシピの生い立ち

サクサクシュワシュワな焼きメレンゲにフリーズドライの苺を加えて、甘酸っぱく仕上げました。
レシピID : 1485945 公開日 : 12/03/15 更新日 : 14/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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すいーとぴぃ
さくさくシュワシュワ美味しくてあっという間に完売(*´ω`*)

嬉しいです!また作ってみてくださいね(*^-゚)vありがとう