干し椎茸でさらに美味しく！そうめんつゆ

そうめんつゆにスライスした干し椎茸を入れる

一煮立ちさせ置きざまし。

干し椎茸を取り出し、つゆは冷蔵保存。
使った干し椎茸は、薬味の一つにお使いください。