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ベリーソースのハンバーグ♪

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Description

牛肉のハンバーグをラズベリーソースでさっぱりいただきます

材料 （４こ分）

牛ひき肉
２００グラム
玉ねぎ
大２分の１こ
レーズンロールパン
１こ
牛乳
５０ｃｃ（調節してください）
すりにんにく
小さじ１
塩・コショー
適量
☆摩り下ろし玉ねぎ
大２分の１こ
☆赤ワインビネガー・バルサミコ酢・ラズベリージャム・オリーブオイル
各大さじ１
☆ケチャップ
小さじ１
☆塩・コショー
適量
付け合せ野菜
適量

作り方

  1. 1

    下準備
    レーズンパンを牛乳で浸す　玉ねぎをみじん切りにする
    上記の材料とひき肉にんにくと塩コョーでよくこね混ぜ合わせる

  2. 2

    まるくしてホイルを敷きオーブンで１６０度で１０分程焼くフライパンに☆調味料と加熱したハンバーグと肉汁を煮詰めてできあがり

  3. 3

    写真

  4. 4

    写真

コツ・ポイント

濃厚そうに見えますがデミソースとは違ってお酢を使っているのであっさりした味わいです

このレシピの生い立ち

牛肉に果実が合うので自家製ベリージャムをお料理に使ってみました*＾＾*
レシピID : 1487351 公開日 : 11/07/04 更新日 : 11/07/04

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ベリーソースのハンバーグ♪
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