残った角煮でラーメン屋さんのチャーハン♪

フライパンに角煮で出たラードと、角煮の油の部分をさいころ状に切って入れ、弱火で２～３分炒め火を止める。

角煮の肉の部分を、サイコロ状に切る。
ねぎは小口切り。
卵は溶いておく。
ご飯を用意。

１のフライパンを強火にかけ、卵、ご飯を入れて急いでよく混ぜる。