ピリ辛☆ビビン素麺の画像

Description

ビビン麺のタレだけだと辛すぎるかなー、、とめんつゆも加えて、ガツガツ食べられる味付けにしましたよ♪

材料 (2人分)

3~4束お好みで
市販のめんつゆ
かけつゆの比率よりチョイ濃い目で薄めて100cc~
☆コチュジャン
大さじ3
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆酢
大さじ3
大さじ1~2
1/2本
1個
豚シャブシャブ用などの薄いもの
お好きなだけ
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    キュウリは千切り、卵はお好みの固さにゆでておく。(これは沸騰してから6分位)
    豚もさっとゆでておき、冷ましておく。

  2. 2

    ゴマはどついておき、レシピID :1164881 byうりぴんちゃんさん。☆の調味料とあわせてよく混ぜておく。

  3. 3

    素麺をゆで(約1分)冷水で手早くよく洗い、水気を切り皿に盛る。1を盛り合わせお好みでキムチをのせる。
    めんつゆをかける。

  4. 4

    お好みの量、2のあわせダレをかけて召し上がれ。

  5. 5

    辛いのお好きな方は、あわせダレに韓国唐辛子の粉入れてもおいしぃですよ♪

コツ・ポイント

素麺は茹で上がり早いので、先に具や合わせダレを準備しておくことくらいでしょうか。
めんつゆはかけつゆの比率(1:3なら1:2~2.5くらい)よりチョイ濃い目が、美味しいです。印刷くださった方、申し訳ない;

このレシピの生い立ち

お子様でも食べやすくなるように、めんつゆも使い、タレがマイルドになるよう工夫してみました。
レシピID : 1487438 公開日 : 11/07/04 更新日 : 11/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
ゆざく
きゅうりなくて水菜だけどタレが凄く美味しかったです☆ありがとう♡

れぽありがとうございます♪水菜も美味しそうです♡

写真
まにゅゆゆ
あるもので作った夜食なので美しくないですが、タレ美味!!

れぽありがとうございます☆具はお好みでOKです♪

初れぽ
写真
73chaan
旦那に好評でしたー♪(´ε` ) あっさりしてて美味しかったです

初レポありがとうございます!喜んでいただけて嬉しぃです♪