大分風とり天
masuyan21
作り方
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1
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鶏肉をそぎ切りにし、紹興酒とだし醤油で下味をつける。
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2
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溶き卵に（１）を絡めて、片栗粉を塗す。
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3
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4
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てんぷら油で揚げる。
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5
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6
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皿に盛る。
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7
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辛子醤油でいただきます。
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コツ・ポイント
鶏肉の揚げ加減に注意してください。
固すぎると美味しくなくなりますよ。
固すぎると美味しくなくなりますよ。
このレシピの生い立ち
九州で食べた大分のとり天が忘れられない。
美味しいよね。(^^)
美味しいよね。(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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