混ぜるだけ、HM使用のレアチーズケーキ★
Description
混ぜるだけで、さっぱりとして美味しいレアチーズケーキです☆面倒なビスケットつぶしも、ホットケーキミックス使用で焼くだけ♪
材料
(ケーキ型15cm程度)
クリームチーズ<常温に戻しておく>
200g
バター(無塩)<常温に戻しておく>
35g
大さじ4
200ml(1パック)
砂糖
50g
レモン汁
大さじ3〜4
8g〜9g
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* ビスケット生地 *
80g
サラダ油
大さじ2
大さじ1
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お好みで飾りのフルーツ
作り方
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1
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ホットケーキミックスにサラダ油と牛乳を入れて、泡立て器で混ぜます。
塊になってきたら手でまとめます◎
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2
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まとめた生地を、ホール型にクッキングシートを敷いて、隙間なく広げます。
オーブンは180度に温めておきます。
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3
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180度のオーブンで12分〜15分程度焼いて冷しておきます。
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5
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混ざって来たら、生クリームも入れて混ぜます。ゼラチンはお湯でふやかして、完全に溶けたら入れて、また混ぜます。
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6
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型に流して、お好みでフルーツなどを一緒に飾って、一晩冷蔵庫で冷やします。
(3〜4時間で固まるかも。)
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7
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出来上がり◎
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8
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クリームが余りそうなら、生地を余分に作って・・・こんな風に作ってもいいかもです☆あたしは、小さいのが4つ程できました。
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9
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苺を使って、ジャムもどきを使いゼラチンで固めたものを、苺を並べた上にかけて、
ストロベリーレアチーズケーキを作りました☆
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10
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birthdayケーキにも♡
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11
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シャインマスカットでレアチーズケーキ
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12
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たっぷりのシャインマスカット
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コツ・ポイント
バターやクリームチーズは前持って量を計って、常温に戻しておくのと、オーブンは180度に温めておくことがコツです☆
味はレモンの量で酸味を出したりとお好みでかえれます♪
味はレモンの量で酸味を出したりとお好みでかえれます♪
このレシピの生い立ち
ブレンダを使って簡単に作れないかと材料混ぜて作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)