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カシスはフォークなどで枝からはなし、よく洗う。
小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れ、スパチュラなどで混ぜる。
別のボウルに、たまご、バターミルク、バニラエッセンスを入れ混ぜる。
3を2のボウルにゆっくり注ぎ入れる。ハンドミキサーで混ぜる。
天板にクッキングシートをひき、生地を流し入れる。たいらにならす。
生地の上にカシスをまんべんなく散らす。カシスがすっぱいようなら、その上から砂糖(分量外)をまぶす。
予熱していない状態のオーブンに入れ、200℃で約30分焼く。
おおお、当レシピ初のつくれぽ!感動!ありがとうございまーす♪