卵ナシ☆HCMでかぼちゃクッキー

かぼちゃは蒸して、マッシュしたものを冷ましておく。
バターは溶かしておく。

ボウルにHCMと①のかぼちゃとサラダ油、溶かしたバター、黒糖を入れよく混ぜる。

白ごまとバニラオイルを入れ、混ぜる。

オーブンを180度に予熱する。
冷凍庫から生地を取り出し、包丁で厚さ5mm程にスライスする。

天板に並べて、180度で7~8分焼いたら出来上がり☆ケーキクーラーなどに取り出して冷ましてくださいね。

※出来上がりは崩れやすいですが、冷ますと固くザクザクとした食感になります。