水コップ1杯1分で完成オクラ完璧なゆで方
gyogyoum
作り方
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1
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オクラを鍋でよく洗う。鍋に入れる
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2
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水をコップ一杯少なめに
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3
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ふたをして強火で1分！絶対にタイマーしましょう。ちょっとでも時間を過ぎるとすぐ柔らかくなります
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4
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タイマーなったら蓋を開けて2-30秒。ふたを閉じて残ったお湯を捨てます。熱いままでも水で冷やしてもOK！
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5
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そのままでもいいですし、うちではカットしてたべています。本当にアツアツでもおいしいです！歯ごたえしっかり
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6
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そのまま何も付けないで食べておいしいのですが お好みでネバネバ丼や、豆腐の上、そうめんの付け合わせに。
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7
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別レシピ出しています インゲンは2分半
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コツ・ポイント
水少なめ火にかける時間も少なめで超おいしくできます。ぜひ信じてやってみてください。このゆで方を他にも応用ができます。ブロッコリーも3分 インゲンも2分~3分 枝豆、とうもろこしなどなど！オクラは八本でレタス一個分の食物繊維優秀！
このレシピの生い立ち
オクラはこのゆで方を知ってから大好物になりました。1分料理
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