大根おろしで☆さっぱり唐揚げ
kiri0127
作り方
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1
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鶏もも肉は一口大に切る。塩胡椒をしてから片栗粉を万遍無く振りかける。
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2
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多めのサラダ油に鶏を入れて表面が色付いたら裏返す
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3
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中までじっくり火を通す。最後は温度を揚げてからっと仕上げる
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4
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大根をおろし、しそをポン酢に入れてたれを作り添える
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コツ・ポイント
大根おろしを入れるとポン酢がまろやかになります。
しそでさわやかさを足しています
しそでさわやかさを足しています
このレシピの生い立ち
唐揚げをさっぱり食べたくて
kiri0127
