とっても爽やか!夏野菜の塩和え<だし風>
作り方
-
-
1
-
キュウリ、ナス、新生姜、ミョウガは5mm角に切る
-
-
-
2
-
大葉も5mm四方に切る
-
-
-
3
-
トマトは種を取り除いてから5mm角に切る
-
-
-
4
-
全てを混ぜ合わせたら、塩を振り、お箸でさっくり混ぜ合わせる
-
-
-
5
-
冷蔵庫で2時間ほど冷やしたら完成♪
-
-
-
6
-
冷奴に乗せても、ご飯に乗せても♪
-
コツ・ポイント
よーく混ぜなくても、さっくりお箸で混ぜるだけでOKですよ。
このレシピの生い立ち
山形のだしを、自分流にちょびっとアレンジしてみました。夏野菜なのでトマトも入れてあげたくて♪