父母の味～我が家に伝えたい叩きわらび
shouko
作り方
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1
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わらびは麺棒やすりこぎ等で叩いてネバネバさせる
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2
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食べやすい大きさに切って調味料を混ぜて出来上がり♪
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コツ・ポイント
う～んとネバネバがいい場合は沢山叩いて下さい。少しの粘りがお好きな方は包丁の背で適度に叩いても♪醤油の代わりにめんつゆでも良いです。
このレシピの生い立ち
父母がシーズンになると採って来たわらび。いろんな物に料理されましたが私はこれが１番好き❤妹もみんなこの味が好きでした。娘に伝えたい我が家のレシピ第二弾です
shouko
