☆かぼちゃでどっしり♥プリンケーキ☆
ちむりーにょ
作り方
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1
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かぼちゃを水に通し、袋に入れ500wで8分、柔らかくなったら皮を剥く。厚めに、緑の部分を全て除いた方が見た目が良いです。
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2
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薄力粉をふるい、砂糖と混ぜる。卵をわり、解きほぐし粉類と混ぜる。
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3
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牛乳を1／3加え、泡立て器でよく混ぜる。残りの牛乳を加えダマが残らないようにさらに混ぜる。
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4
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柔らかくなったかぼちゃを濾す。私はザル、ボール、しゃもじを使いました。(FPやミキサーがないのでf^_^;))
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5
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この辺でオーブンを170度に余熱開始。
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6
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3を4に1/3の量を混ぜ、ダマが残らないようによく混ぜる。残りの3の液を4に全て加え、泡立て器でよーく混ぜる。
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7
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好みでバニラエッセンスを加え、バターを塗った型に流し入れ170度で65分焼く。
よーく冷やして型から抜き完成(o^^o)
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8
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2011.10/4憧れの話題入り果たしました！レポ頂いた皆様のおかげです♡本当に感謝(*^^*)ありがとうございます！
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9
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15cm底取丸型で…焼き時間＋15分で焼けました☆厚みがあって形も綺麗に見えますね♡
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コツ・ポイント
よく冷やしてください。6をさらにこすと、もっと滑らかなケーキになります♥生クリームに変えたり、スキムミルクを加えると濃厚なケーキになりますよ♥使用のオーブンの癖があるので、焼き時間は目安にしてください(o^^o)
このレシピの生い立ち
見切り品のかぼちゃを大量購入（笑）偶然バターを切らしていたおかげでノンオイルでヘルシーなケーキができました(o^^o)
ちむりーにょ
