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にんにく、たまねぎをみじん切りにする。
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ、香りを出す。香りが出たら玉ねぎを加え、火が通るまで炒める。
ホールトマトを加え、木べらでトマトをつぶしながらしばらく弱火で煮る。塩、こしょうで味を調え、出来あがり。