チキンのクリーム煮

鶏肉に塩・胡椒をします

ほうれん草は下茹でします

フライパンにバターを敷き、鶏肉に薄力粉をまぶしてからカリッと焼きます(皮の部分から焼く)

焼き目がついたら、しめじとほうれん草を加えサッと炒め

生クリーム・にんにく・粒マスタード・塩を入れて弱火で煮込みます