お酒のつまみに最適。牛スネ肉のビール煮

牛スジ肉を油で炒める。

1/2に切ったタマネギ、太めに切ったネギを入れて塩コショウを振って炒める。

黒ビール（ギネスなど、こくがあるビール）を入れて、水を１カップ入れ、ローリエを加えて１時間以上煮込む。