豚肉となめこのみぞれ和え＊柚子胡椒風味
ぽろん５２６
作り方
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1
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豚肉は食べよい大きさに切り、湯がいて取り出しておく。
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2
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なめこはサッと茹でる。オクラもサッと茹で、水に取り、小口切りにする。
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3
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大根を摩り下ろし、水気をしっかり目に切る。
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4
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ボウルに大根おろしと＊を混ぜ合わせる。
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5
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豚、なめこ、オクラを加えよく混ぜ合わせる。
※味をみて、もし薄いようでしたら塩をひとつまみほど加えて下さい。
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6
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梅肉を飾り～
出来あがり♬
冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください♪
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7
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１０ｇほどの梅肉を混ぜ合わせても美味しいです♬
その場合は白だしを少し減らして下さい。
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コツ・ポイント
豚肉は必ずしゃぶしゃぶ用をお使いください。
肉は１枚ずつ丁寧に広げてから茹でてください。
柚子胡椒はメーカーにより辛さに差がありますので、お好みで加減して下さいね。
オクラの代わりに大葉でも美味しいです♬１０枚ほど千切りにして加えて下さい。
肉は１枚ずつ丁寧に広げてから茹でてください。
柚子胡椒はメーカーにより辛さに差がありますので、お好みで加減して下さいね。
オクラの代わりに大葉でも美味しいです♬１０枚ほど千切りにして加えて下さい。
このレシピの生い立ち
暑い季節に嬉しい、さっぱりしていながらボリュームのあるレシピを考えました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ぽろん５２６
